Zamora Company, la empresa propietaria de Licor 43, Ramón Bilbao o Martin Miller’s Gin, entre otras marcas premium de espirituosos y vinos, sigue avanzando en su estrategia de Empresa Consciente con la publicación de su memoria relativa a 2023, que desgrana las más de 70 medidas y actuaciones sociales y medioambientales desarrolladas durante el pasado ejercicio. Al mismo tiempo, da visibilidad a los objetivos para los próximos años, con la mirada puesta en alcanzar el ‘residuo cero’ en 2025. 

Esta hoja de ruta marca su compromiso un año más con el impulso y cuidado de los empleados, los consumidores, la sociedad y el planeta, vertebrado a través de tres ejes fundamentales: buen gobierno, transparencia y liderazgo consciente. 

El despliegue de medidas realizadas, alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agencia 2023, apuestan, entre otros aspectos, por la creación de empleo de calidad, el bienestar y seguridad de los equipos, el apoyo a la formación y a diversas causas sociales, y la descarbonización y el cuidado del medioambiente. Zamora Company es una empresa sostenible como una opción ética, pero también como una estrategia de éxito a largo plazo que apuesta por un desarrollo sostenible y un futuro compartido con el planeta, los empleados y la sociedad en su conjunto.  

“Esta nueva memoria de Empresa Consciente recoge nuestro espíritu para ser una compañía global, única y ágil que combina tradición con un futuro sostenible, basado en el emprendimiento, el trabajo en equipo, la innovación y el desarrollo del talento. Todo esto se vertebra a través de nuestro modelo de ‘Empresa Consciente’ para impactar positivamente en la sociedad, utilizar de forma eficiente los recursos y seguir ofreciendo productos de máxima calidad e innovación”, sostiene Javier Pijoan, CEO de Zamora Company. 

Principales hitos medioambientales

En materia medioambiental, el grupo puso en 2023 el foco en el consumo racional y eficiente de los recursos, fomentando el uso de energías renovables. El promedio de consumo energético renovable alcanzó el año pasado el 64% y de cara a 2025 la compañía está comprometida con la reducción de hasta un 15% de sus emisiones de CO2. 

En esta línea, la compañía fomentó el pasado ejercicio la economía circular en el packaging reduciendo el peso unitario de los envases, aumentando su porcentaje de material reciclable y biodegradables, simplificando el uso de tintas y optimizando los gramajes en papel y cartón. Asimismo, el porcentaje de desechos que pudo ser tratado sin necesidad de vertedero aumentó un 3%, pasando del 93% en 2022 al 96% en 2023. 

En relación con los vertidos de agua, la compañía ha fijado el objetivo ‘vertido cero’ a cauce público y, respecto al uso de fertilizantes y fitosanitarios químicos, la empresa ha implementado medidas para eliminar íntegramente su consumo. Además, Zamora Company protege la biodiversidad no utilizando herbicidas, pesticidas o transgénicos, empleando bono orgánico, aplicando tratamientos naturales, instalando cubiertas vegetales, apostando por la viticultura de precisión y respetando la fauna local. Asimismo, utiliza un modelo logístico eficiente y sostenible con el uso de pallets reutilizables. 

Cuidado de las personas e innovación sostenible

La salud y bienestar de sus equipos de trabajo es otro de los ejes centrales de su memoria. A cierre de 2023 el equipo de Zamora Company lo integraban 552 personas, un 2,9% más que el año anterior. La compañía, con el fin de crear un entorno de trabajo atractivo y seguro, trabaja con cuatro líneas estratégicas para el desarrollo profesional de todos sus trabajadores; salud, seguridad y bienestar laboral; conciliación, diversidad e inclusión y la creación de un equipo consciente. 

Del total de programas formativos planificados el año pasado, se impartieron un 103% de las previstas, mejorando así los datos del ejercicio anterior cuando el porcentaje fue del 98%. En 2023 la plantilla estaba compuesta por profesionales de 25 nacionalidades distintas.

Además, Zamora Company mantuvo un amplio esfuerzo innovador en la creación de productos para alinearse con todo tipo de consumidores y experiencias para todos los momentos. Un ejemplo de ello fue el lanzamiento de Licor 43 Crème Brùlee, una deliciosa crema que rememora el sabor del famoso postre y Licor 43 Chocolate Delight, una nueva versión del aclamado Licor 43 Chocolate. En Alemania, la compañía lanzó Cocktail 43 Coco Milk, una nueva versión del cóctel Licor 43 con leche en su versión con leche vegetal y listo para tomar. 

De este esfuerzo innovador general, se obtuvieron numerosos reconocimientos con premios como la Certificación Demeter para los viñedos de Cruz de Alba; la medalla de oro a Martin Miller’s Gin en los World Gin Awards 2023; las medallas de oro a Villa Massa Vermouth Giardino Tradizionale Di Torino Rosso y a Villa Massa Amaretto en el certamen San Francisco World Spirits Competition y la medalla máster para Licor 43 Chocolate en el certamen The Spirits Business Masters. 

Por su parte, el panel de proveedores de Zamora Company aumentó en 2023 hasta alcanzar casi los 1.200 a raíz de su apuesta por el crecimiento continuo y el impulso de la innovación. El grupo comenzó a implementar el ejercicio pasado el Sistema de Evaluación ESG de Proveedores, que fueron en el 90% de los casos nacionales frente a un 10% comunitarios.

2% del beneficio neto para los colectivos más desfavorables

En el marco de la filantropía corporativa, Zamora Company, detalla en su Memoria de Empresa Consciente la donación en 2023 del 2% de su beneficio neto destinado a acciones sociales enfocadas a los colectivos más desfavorables de sus áreas de influencia empresarial en España. En concreto, se destinaron más de 650.000 euros a diferentes proyectos desarrollados por distintas entidades sociales. 

En su apoyo a las empresas locales, el grupo adquirió 12.000 toneladas de vegetales ligados a la zona geográfica en donde se ubican las diferentes plantas de producción y realizó distintas iniciativas de apoyo a la cultura y el arte. En este sentido, destaca el apoyo de la marca Mar de Frades al diseñador sevillano Roberto Diz, protagonista de la 11ª edición Limitada de Mar de Frades, y la colaboración de la marca con el Festival de San Sebastián. Por su parte, la marca de limoncello Villa Massa estuvo presente en la feria PassioneItalia en Italia.

Todo ello, alineado con una gobernanza sólida que surge de un liderazgo comprometido y que permitió a la compañía cerrar el año pasado con una cifra de negocio en máximos históricos hasta los 268 millones de euros, encadenando así un crecimiento acumulado respecto al 2021 del 21,5%.